서울탁주도봉연합제조장기업정보

장수 생막걸리는 명실공히 대한민국 대표 국민 막걸리입니다. 서울∙경기라는 대한민국 최대 규모의 시장을 토대로 높은 점유율을 유지하고 있는 대한민국 대표 전통주입니다.
장수 막걸리의 가장 큰 특징은 ‘신선함’입니다. 장수 막걸리는 전통적인 생막걸리의 제조 방식을 그대로 고수하였습니다. 그리고 그 증거는 ‘14일’이라는 짧은 소비기한입니다. 예로부터 가양주로 만든 모든 막걸리는 소비기한이 길어도 10일 또는 당일~ 4일까지가 최선인 경우도 있었습니다. 다만 현재는 냉장보관이 용이해지며 14일까지 늘어날 수 있었던 것입니다.
장수 막걸리는 언제 어디서나 가장 신선한 장수 막걸리를 드실 수 있도록 서울 전역 6개 제조장에서는 매일 매일 ‘당일 생산 당일 출고’를 원칙으로 하여 서울 전역 80% 이상의 식당과 일반 마트 및 슈퍼, 편의점 등을 통해 공급하고 있습니다.
이에 공로를 인정 받아 2016년에는 ‘서울 미래유산’에 등재되기도 하였습니다.

막걸리 업계 내 국내산쌀 소비 1위 기업이자, 대한민국 대표 국민 막걸리로써 고품질의 신선한 막걸리를 고객들이 쉽게 즐길 수 있도록 합리적인 가격으로 제공하기 위해 지속 노력할 예정입니다.

앞으로도 우리민족의 전통주의 계승은 물론, 신세대의 입맛에 맞는 신제품을 연구, 개발 해 나아갈 것을 약속 드리며 21세기를 향해 새롭게 도약할 것입니다.